Si lo que quieres es equilibrar el motor de cartas, necesitas calcular probabilidades.
Si no sabes calcularlas, también puedes simular N partidas (por ejemplo programando un algoritmo en cualquier lenguaje), y estimarlo de ahí.
También puedes hacerlo a ojímetro, pero entonces te tocará a ti jugar esas N partidas, y normalmente N es "suficientemente" grande.