Tu buscas un juego se  llama ludamino, la mia juega con el desde el año y vamos introduciendo reglas a medida que entiende cosas, de momento lo que mas triunfa es esconder y buscar y cada vez distingue mas animales

http://www.mesadejuegos.es/critica/ludamino

Mi opinión: Si lo que quieres es leer libros, sugiero descartar el de color. Para mí eso es más un ordenador que un E-Reader. Para leer, nada más cómodo a la vista que la tinta electrónica en negro.

El Touch no lo he probado, pero sí he probado el 4, que es el mismo pero sin pantalla táctil. Se ve estupendamente, igual que el Kindle Keyboard. Yo prefiero el 4 al Touch, pero eso ya son manías mías, porque prefiero pulsar una tecla que andar toqueteando la pantalla.

Total, que si lo quieres para leer libros, mejor el Touch. Y si no quieres tocar la pantalla, el 4 es igualito y más económico. Yo compraría el 4 si no tuviese un flamante Kindle Keyboard. Mi mejor compra de este año, por cierto.

Me voy a limitar a decirte el que me quedaría de tus 2 listas SIN añadir ninguno más, que luego termina liándose la cosa.

De tu lista para 2:
     Caylus: Sin dudarlo y que no te eche para atrás el tema de la complejidad. Yo he enseñado a jugar a una prima de mi mujer que , literalmente no ha salido del "parchís".  Le encantó. ¿que no tenía en la primera partida, profundidad táctica como algunos jugones? Vale ¿y qué? El caso es ponerse a jugar que a base de partidas se irán cogiendo esos conceptos del juego. Sin miedo.