Para estas dudas la bgg es muy útil:
Yo diria que para 3 no funciona, busca otro juego.
Para recomendarte juegos sencillos para 3 antes tendría que saber que tipo de juego buscas exactamente.
Juegos que funcionan a 3 hay muchos:
Cubirds es uno que es muy sencillo y gusta mucho.
Dominion un clásico que funciona muy bien para gente que no quiere complicaciones.
Isla de los gatos también es un buen familiar con un puzzle de poliominos.
Sushi Go, juego de cartas sencillo.
Coloretto, juego de cartas con puteillo.
Algún Zombicide a elegir según temática.