Hola Cierzo,
Sin lugar a dudas, yo optaría por "Les Marechaux". Como han dicho por ahí, el sistema no es demasiado complicado y, en mi humilde opinión, mucho mejor. Conquerors es más vistoso por el tema de bloques, etc. pero, de nuevo en mi personal opinión, ha simplificado demasiado una serie de aspectos que hacen del Les Marechaux un muy buen operacional (nivel de combate que realmente refleja el tipo de combate de esta era histórica).
A "Les Marechaux" se le puede poner algún pero, y es que algún aspecto de sus reglas/mecánicas, aunque interesante y relevante se ha materializado de una forma demasiado engorrosa. Me refiero sobre todo al tema del desgaste por fatiga de las tropas. Pero si esto puede considerarse una cierta "barrera", antes aplicaría una regla casera para "desengorrosarlo" que optar por alguno de los "Conquerors".
No sé qué tan difícil es encontrar alguno de los volúmenes de "Les Marechaux", pero quizás te sea relevante saber que todos ellos tienen módulo en Vassal (menos 1, precisamente el José Bonaparte 1809).
saludos