No veo fácil la adaptación de componentes como las losetas del Castillo de Borgoña a componentes genéricos, salvo que se usase algún tipo de coñazo-tabla que agregara significado a cada componente.
En cualquier caso, existe un sandbox por antonomasia que es perfecto para desarrollar cualquier juego, con la única pega de que sería en formato digital: Tabletop Simulator.