Hombre, si estás pensando en un Word o algo así, el propio programa, con botón derecho "propiedades de imagen" (o algo así, no lo recuerdo exactamente y no lo tengo delante) te deja cambiar el tamaño de la imagen, y con la herramienta de recorte, puedes ... recortarla
variando la proporción ancho-alto.
Eso sí, estate pendiente del % de ampliación que le das (también te lo indica Word), y no pases de un 120% o te saldrá un borrón pixelado.