Aunque no lo pone explícitamente, si en la tirada de posición social te pone que el personaje pertenece a la nobleza, deberás tirar de nuevo hasta que consigas una tirada que no sea de nobleza, puesto que, como bien indicas, al tirar por pueblo te ha salido mudéjar, cuyas restricciones impiden que pertenezca a la nobleza.
Si por cualquier cosa mi respuesta no te convence, Ricard Ibáñez está en facebook y suele responder amablemente a todo lo que se le pregunta.