CSV es un fichero de texto con valores separados por comas.
A la hora de hacer una baraja por ejemplo te haces una hoja de calculo, usando excel pej., y tienes varias columnas:
Numero de Carta // Valor A // Valor B // Texto
Le das exportar a CSV y cada campo de lo separa con comas, esto lo lee el programa, y haciendo una carta puedes hacer una baraja del numero de cartas diferentes q quieras.
http://es.wikipedia.org/wiki/CSV