Yo he jugado buenas partidas de dos y tres parejas al Carcassonne...
Cada pareja tiene un solo marcador de puntos y en el se van sumando los tantos que cada uno de los miembros de la pareja consiga individualmente... Es decir, que en una misma ciudad o en un camino no pueden sumarse los "meeples" de los dos jugadores para conseguir mayorías, aunque sí se puede favorecer al compañero colocando las losetas que le convenga.
También hay que acordar si se permiten las "órdenes de equipo" del tipo: "necesitaría un monasterio con camino para comunicar tal campo con otro..."
Y jugando entre seis viene bien utilizar más losetas; ya sea de ampliaciones o procedentes del juego base...
Además, estas partidas por parejas sirven para equilibrar equipos de expertos e inexpertos
Saludos