Yo voto por el Civilization.
Es más sencillo de lo que parece (en cuanto a reglamento), es muy bonito, hay comercio, exploración, gestión de recursos y combates. Me parece un juego redondo.
También te diría que si te mola el catán y quieres algo más... cómprate la expansión de los caballeros y ciudades de cabeza, os puede encantar (y en alemán sale bastante barata desde amazon.es). Las cartas están tradumaquetadas en el foro (made by me).
Es un juego que me gusta pero lo que menos el combate, demasiado abstracto y facilote.
A veces creo que no leemos lo que pide la gente, si pide un juego de gestión de recursos y con posibilidad de tortas no digas que no recomiendas el galactic emperor (que me parece muy bien que por lo que sea no te guste o no lo veas apropiado) para recomendar agricola (que me parece mejor juego a mí también) pero no es lo que esta buscando o por lo menos no preguntaba por eso