Entre los dos que mencionas, me quedo antes con el KoT. Es una chorrada de juego? puede ser... pero igual que las palomitas de maíz, no alimenta pero divierte de lo lindo!!

Te propongo otra opción para que la consideres: Pony Express (de la dupla Bauza-Faidutti) y tiene mucho de varias cosas entre ellas unos duelos entre jugadores "disparándose" entre ellos los dados: para mí ha sido una gozada.

Mis preferidos en ese segmento son
1. La "pareja" Ubongo y De Mudanzas
2. Uluru
3. Saboteur (increíble, sólo recientemente he conocido este juego!)
4. Coyote

El Earth Reborn es un excelente juego para 2 jugadores que posteriormente fue adaptado (bastante bien) para jugarse con 3 o 4 jugadores. Para mí es una me las mejores alternativas del mercado. Revisa las referencias que hay en el foro y, entre otros detalles u objeciones" encontrarás que para sacarle el máximo de provecho tendrás la necesidad de hacerlo con el mismo grupo o con personas que ya lo hayan jugado.

En el mundo de los dungeons y para 2 jugadores únicamente destacan también el Claustrophobia y el Dungeon Twister

Yo lo compre en jugarxjugar por 35 euros un par de semanas atrás

me pillas en el mismo proceso de análisis de juegos para las vacaciones. Te paso la lista que estoy considerando

Con cierta carga de profundidad: Gloria a Roma, Catan de cartas a 2 jugadores (ahora Príncipes de...), San Juan y Space Hulk: Death Angel (la temática sería potable?). No descartaría Ciudadelas (soy de los que lo defiende a 2 jugadores...)
De profundidad media baja o ligeros: Mistery Rummy, Jaipur, Famiglia, Archeology, Keltis de viaje, toma 6

Juegos que no son de cartas pero "portátiles": Drako (temática potable?), Santiago de Cuba y Agrícola para 2 jugadores (si te olvidas de su hermano mayor y lo ves como un filler para pensar, es un juego magnífico)

esas son precisamente las edades con las que he jugado con mi hijo mayor y considerando que tus sobrinos se estrenan con los juegos modernos varias de las opciones mencionadas me han resultado exitosas:

Dixit: con un pelín de motivación, puede ser muy , muy exitoso
Ubongo: éxito garantizado!! Sólo tienes que asegurarte si le das alguna ventaja (de tiempo, por ejemplo) al más pequeño
De Mudanzas: otro éxito seguro!, sólo que tanto el Ubongo como el De Mudanzas ocupan/pesan algo...
Toma 6
Ciudadelas: para jugarlo con el de 11 años
Hanabi: es un juego tranquilo. Puede funcionar bien con los mayores, pero no estoy seguro si un chaval de 8 mantendría su interés por el juego
Famiglia: les puede encantar la temática. Un pelín exigente para el de 8 años, pero pruébalo
Jaipur: puedes hacer sesiones individuales con cada uno de ellos y si el de 8 lo pilla, lo pones a jugar juntos

King of Tokyo
DungeonQuest
Memoir 44 (temática tiende a interesar más a los chicos)

después de probarlo varias veces y siendo un incondicional del Agrícola original, debo confirmar que me gustó mucho éste. Si nos tomamos una buena dosis de Ubicatina (en pastillas o en jarabe…) y asumimos que es un juego corto, nos encontramos con una muy buena combinación de tema, mecánica, fluidez y presión. Olvidemos que es el hermano menor y asumamos que es un "chaval" inteligente

Gracias mil!!!

Agregad el Pony Express, además del faroleo que existe en varios juegos, ofrece una mecánica de duelos de tiro al blanco con los dados que es para partirse de risa!!

Colonos del Catan (+expansión de Navegantes)
Aventureros del Tren-Europa
The Adventurers
CIA vs KGB
Small World
Ciudadelas
Mr Jack
Memoir 44
Dixit
Isla Prohibida

En mi caso y para aquellos a quienes les gusta el Cyclades y el Pandemic,  las expansiones Hades y On the brink me parecen muy recomendables. No modifican eljuego hasta el punto de desvirtuarlo, pero sí potencian sus correspondientes sensaciones. Por otra parte, Leaders puede ser prescindible para aquellos que les gusta 7Wonders

sobre el Pandemic no debes tener problema porque las cartas están traducidas en la BGG y sólo se trata de las cartas de los roles de jugador (sólo 6) y las cartas de evento especial que solo son 4. Vamos que no debes tener problema!

vaya, vaya, yo lo jugaba con mayor dificultad: devolviendo el hogar y pagando material

Por favor, disculpad por el error de anoche. Por accidente, jugamos una versión "modificada" del juego. Aún así me pareció un buen juego a 2, rápido, que requiere de una estrategia y con suficiente presión porque "el tiempo se acaba...!!