Solo se baraja el mazo. Y solo se baraja si has buscado en el. De hecho la norma "general" es que siempre que busques o mires en el mazo, luego hay que barajarlo, aunque no te lo especifiquen.
Por otra parte, si la carta que buscabas la has cogido del descarte y no has mirado el mazo, no hace falta que barajes nada.
Espero haberme explicado bien.

Si en un expositor todas las losetas son diferentes, puedes coger solo una del color que quieras y las demas se van al centro.
Siempre hay que coger todas las del mismo color. Si solo hay una de ese color, pues se coge solo una.

A ver... no es que estuviera fácil...pero agobio, agobio, yo no lo llamaría...saber i controlar cuando hay que dar de comer...
Lo de los animales lo tenemos claro creo...una sola cría aunque tengas ocho ovejas, por ejemplo. De hecho hubo más de una cosecha que yo tuve que dejar escapar la cría porque no tenía donde meterla. Tenía algún establo sin vallar i ahí solo podía tener un ejemplar... Pero mi pareja lo tenía todo vallado en pastos dobles y con un establo que podía meter ahí hasta ocho... Tambien se hizo con la carta del hogar que luego cambió por la cocina...y tamben se cogió el pozo, y la cestería que le daba comida a cambio de juncos y puntos extra por los juncos que tuviera al final de la partida...
No se, igual algo hicimos mal, pero en general creo que seguimos las reglas...
En la versión familiar sin cartas lo que si te recomienda es poner en la localización de jugador inicial en vez de jugar la accion de adquisición menor, que pongas una comida cada turno....

A ver que tal se nos da hoy...