Pues es que no tienen NADA, NADA QUE VER. No son excluyentes en la ludoteca. Es más, ambos deberían estar en tu ludoteca.
Yo tengo ambos desde hace mucho tiempo, y salen muchísimo a mesa por igual.
El arte en ambos es fantástico. Las mecánicas muy pulidas. Manuales excelentes...
Si vas a jugar con no jugones, el Viticulture es más "amigable" por temática (no es lo mismo hacer vinos, que desarrollar tu facción en una postguerra distópica con Mechs agrícolas y preparados para combatir)
Ambos aceptan un gran número de jugadores, y aún así, las partidas no se alargan (muy pocos juegos como el Scythe permiten partidas a 7 jugadores, y termine en unas 2:30 horas).
Respecto a las "expansiones", ya estás contemplando Tuscany en tu duda, así que entiendo que no tienes problemas en que el juego se haga más vistoso y completo. En Scythe, si vas a jugar con 6 o 7 jugadores, tendrás que comprarte "Invasores de Tierras Lejanas". Salvo eso, si sois hasta 5 jugadores, la caja base cumplirá todas tus expectativas.
En ambos casos, si eres caprichoso como yo, pues puedes gastar tus euros en monedas metálicas, recursos deluxe, las copas de cristal del Viticulture para vino (son la caña, jejeje)... Tienes tanto merchandising como euros quieras gastar.
No podría recomendarte sólo uno. Te recomiendo los dos. Sin dudarlo.