Efectivamente todos los dados están "sesgados", aunque difícilmente pueden tener asociada una técnica de tiro para que nos beneficie. Es más, el sesgo, más que por zonas de "números" altos o bajos ira en relación a caras concretas; por ejemplo en ese que comentáis es posible que los números con mayor probabilidad sean por ejemplo "18" y "15", que están en la banda alta, pero perfectamente podría darse el caso de que el siguiente más probable sea el "4".
Los d6 se hacen de manera que las caras opuestas siempre suman los mismo (7) para intentar "compensar" el material eliminado al hacer los agujeros (no sé donde lo he aprendido). Evidentemente esto no asegura la equiprobabilidad, pero consuela intelectualmente.