es tan sencillo como.... normalmente habra mas de 1 edificio cerca del preboste....
si te colocas en el edificio, y en la casilla de mover el preboste.... dejaras claro que lo vas a mover hacia adelante... por lo que los demas jugadores pueden aprovecharse y colocarse en los otros cercanos.

Si no te colcoas en el edificio, no se sabra si lo vas a mover hacia adelante, o hacia atras... por lo que colocarse en esa casilla es un riesgo para el resto.

Si se colocan, simplemente mueves el preboste hacia atras y listo, si no lo hacen... te colocas tu y ya lo moveras hacia adelante...

Todo depende de lo clara que quieras mostrar tu estrategia 

Lo de que no hay que alimentar a los trabajadores es una verdad a medias.

Cada x turnos hay una fase de asentamientos, y los asentamientos necesitan ENERGIA Y COMIDA. No es obligatorio hacer asentamientos, ni siquiera es obligatorio hacerlos en orden en concreto (unos necesitan más comida que otros), pero los asentamientos son esenciales a la hora de sumar puntos. No ponerlos o colocarlos mal puede significar una clara derrota, por lo que, en mi opinión.

... si que hace falta comida en los momentos clave de asentamiento, aunque parece que condiciona menos que en Le Havre o Agricola.