Actualmente lo principal de SW es:
StarWars LCG: juego de cartas que ya has dicho que no les va (a mi tampoco, me parecen sosos y mas Magic de lo mismo siempre, la verdad).
Xwing: Increible juego (pra mi el mejor de SW actualmente), pero que es de minis, hay que comprar muchiiiiisimo más que el core (que ni siquiera sirve para jugar realmente una partida) y lo veo más para tí, por el tema de reglas.
Armada: Lo mismo que el Xwing...pero más caro aún y con miniaturas de peor calidad. Aunque el juego mola.
Rebellion: Te subes a una caja de 100€ con 150 miniaturas y reglas complicadas en un partida muuuy larga. Aunque a mi me tiene babeando.
Imperial Assault: La elección más idonea. Es el Descent de StarWars, pero tiene también un modo competitivo para dos, del que hay torneos al igual que el Xwing y Armada. Tb se vende mas minis por separado, principalmente para el modo competitivo. Yo lo veo lo más parecido a lo que buscas, pero reglas sencillas sencillas, para un profano, no son. Pero puede gustarle, seguro más que los otros anteriores.
Y por último tienes las cajas de inicio del juego de rol de SW. SW: Al Filo del Imperio, está genial, pero es Rol sin miniaturas, aunque en la caja inicial te vienen marcadores de cartón y planos...y para dos jugadores se queda muy soso.
Espero que te sirva de ayuda!