La separación es útil para asegurarte que está pegado todo el ploter al cartón, pues si dejas los bordes unidos al desplegarlo, cuando lo doblas tiende a despegarse la porción mas al borde, y si eso no sucede es porque se está marcando una linea de doblez como si fuera la raya del pantalón. Y se ve feo, mas feo que la guatita que cuelga al dejar el espacio entre medio.
Si el papel impreso es de buena calidad incluso te puedes ahorrar la cinta por el lado del anverso, siendo el ploter suficiente bisagra (no lo vas a estar abriendo y cerrando varias veces al día). Eso si, la cinta es imprescindible en el reverso si quieres doblarlo en cuatro secciones, como el tablero que mencionaste en el hilo citado.
Al principio cuesta un poco hacerse a la idea de las distribuciones, y de si prefieres que al plegarlo quede con el tablero adentro a afuera...pero te aconsejo que pruebes primero con trocitos pequeños de cartón y cinta scotch, para ver como se desempeña. Y la cinta en los cantos, para mi gusto, tampoco es de primera necesidad, sobre todo si el cartón es bueno. Y además vas a usar cartón pluma.
En cuanto al corte del tablero, a mi me ha resultado mejor, sobre todo con lo de usar el ploter mismo como bisagra, pegarlo entero y luego cortar lo que haya que cortar con un buen cutter (pero uno bueno, o si no, te veo mirando pasmado las melladuras en el borde del ploter). Pero si lo vas a doblar en dos, por la mitad, pues no debes cortar nada.
Una consulta: tu papel impreso ¿viene ya plastificado o no? Es que cuando he mandado a imprimir me lo han dado con una película plastificada protectora, y me ahorro el forro autoadhesivo.