Yo tengo ambos y sólo comparten la temática del frente del Pacífico en la IIGM. Tanto la experiencia de juego como las mecánicas y el desarrollo son muy distintas, así que no sabría decirte.
Si es para jugar solo, FitS se amolda mejor. Si el problema es el tiempo, FitS es más corto. No obstante EotS es más rico en detalles (es un CDG).
Saludos.