Lo del modo solitario es algo más difícil, y es probable que, como muchos, acabes jugando a títulos de dos jugadores en solitario. Pero de momento, y para cumplir lo que dices... Vamos con una pequeña selección. He dejado fuera varias opciones que me costaría considerar como operacionales, como
Cruel Necessity o
Atlantic Chase, pero que igual te interesa mirar también.
Field Commander Rommel es buena opción para iniciarse. Varios escenarios jugables en menos de 6 horas (bastante menos) y, aunque tiene un elemento de puzzle importante, te quitará esas ganas de jugar a un wargame invadiendo Francia. De la misma serie tienes
FC Napoleón, que tiene más escenarios, una campaña más chula y mejores materiales, pero es bastante más caro.

No sé si considerarlo "operacional", pero
W1815 es una buena alternativa de wargame cortito, con solitario y que a nivel de diseño gráfico está muy chulo.
Estoy seguro de que otros compis tendrán más sugerencias